گز یکی از خوراکی‌های شیرین و پرطرفدار است که از شکر، سفیده تخم‌مرغ، مغز بادام، پسته، هل و گلاب در ترکیبات آن استفاده می‌شود. این خوراکی خوشمزه معمولاً به شکل میان وعده در کنار چایی سرو می‌شود. اغلب انسان‌ها با شنیدن نام گز به یاد اصفهان می‌افتند اما در حقیقت امروزه تولید گز تنها به اصفهان محدود نمی‌شود و در سراسر ایران این شیرینی خوشمزه با سبک‌های متفاوت تهیه می‌شود.
یکی از ویژگی‌های منحصربه‌فرد گز که سبب ترغیب بسیاری از افراد برای خرید گز می‌شود عدم استفاده از مواد افزودنی و نگهدارندِ در آن است. خرید گز باکیفیت همواره دغدغه‌ی طرفداران این شیرینی خوشمزه و سنتی بوده است. گزی مرغوب و باکیفیت است که سفتی آن متوسط باشد و به هنگام خوردن نیاز به جویدن زیادی نداشته باشد و در دهان آب شود. گز با تاریخچه قدیمی خود جزو اولین مواد غذایی بود که در زمان آقا محمدخان قاجار به سایر کشورها صادر شد.
اگر هنگام خرید گز باقیمت‌های مختلفی روبرو شدید تعجب نکنید. گزها معمولاً بسته به کیفیت و میزان پسته و بادام به‌کاررفته در آن‌ها باقیمت‌های مختلفی عرضه می‌شوند. هرچقدر که درصد پسته یا بادام به‌کاررفته در گز بیشتر باشد قیمت آن نیز افزایش می‌یابد؛ بنابراین کیفیت به‌عنوان مهم‌ترین عامل تأثیرگذار بر قیمت گز تلقی می‌شود.
دومین عامل تأثیرگذار بر قیمت گز بسته‌بندی محصول است. برخی از انواع گزها در بسته‌بندی‌های شیک و فلزی عرضه می‌شوند که آن‌ها را مناسب برای هدیه دادن می‌کند. این نوع بسته‌بندی با توجه به هزینه‌های اضافی که برای تولیدکننده به همراه دارد بر روی قیمت نهایی گز تأثیر مستقیم می‌گذارد.
همچنین معمولاً برندهای مشهور و معتبر با توجه به هزینه بالایی که صرف تبلیغات و تهیه مواد اولیه باکیفیت می‌کنند قیمت‌های بیشتری را هنگام خرید گز اعمال می‌کنند. مجموع این عوامل به‌اضافه عوامل دیگر قیمت نهایی گز را مشخص می‌کند. شما می‌توانید از طریق فروشگاه و آجیل امین اقدام به دریافت قیمت به‌روز انواع گز کنید.
یکی از ویژگی گز تنوع بالای آن است. شما هنگام خرید گز با انواع مختلفی از این خوراکی شیرین و خوشمزه مواجه می‌شوید. معمولاً بر اساس میزان پسته یا بادام موجود در درون گز آن را به درصدهای مختلفی تقسیم می‌کنند. هرچقدر که میزان پسته یا بادام به‌کاررفته در گز بیشتر باشد گز دارای درصد بالاتری از پسته یا بادام است.
در میان انواع گزها یکی از مدل‌های پرطرفدار آن گز لقمه پسته است. گز لقمه همان‌طور که از اسمش مشخص است در اندازه‌های مناسب و به‌صورت لقمه‌ای قابل سرو است. گز لقمه پسته باکیفیت در انواع مختلفی از درصدهای پسته عرضه می‌شود و دارای بافتی نرم و کیفیت فوق‌العاده‌ای است. گز لقمه پسته یکی از پرطرفدارترین نوع گز است.
گز لقمه بادام نوع دیگری از انواع گز محبوب است. در این گز برخلاف گز لقمه پسته، از پسته برای خوش‌طعم و مغذی کردن آن استفاده‌نشده است و بادام جایگزین آن است. بادام سرشار از منیزیم، کلسیم، آهن و فیبر است و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. خواص بالای گز لقمه بادام آن را به یک گزینه محبوب برای خرید گز تبدیل می‌کند.
گز آردی نوعی دیگر از انواع گز است. این گز همان‌طور که از اسمش مشخص است آغشته به آرد است و هنگام برش به اشکال مختلفی تبدیل می‌شود. آرد به‌کاررفته در این گز به‌عنوان نوعی نگهدارندِ سالم و طبیعی موجب افزایش ماندگاری گز می‌شود. این آرد درواقع همان آرد گندم است با این تفاوت که درجه تصفیه و میزان سبوس موجود در آن بیشتر است.
خرید گز باکیفیت علاوه بر تجربه یک طعم خوشایند شمارا از تمام مواد مغذی موجود در آن نیز بهره‌مند می‌کند. گاهی دیده می‌شود هنگام خرید گز با گزهای سفتی روبرو می‌شوید که نشان از عدم کیفیت مناسب آن‌ها دارد. گزهای باکیفیت احتیاجی به جویده شدن زیاد ندارند و به راحتی در دهان آب می‌شوند. یکی از ویژگی‌های بارز گزهای با کیفیت رنگ آن‌ها است.
گز باکیفیت شیری‌رنگ است. گزی که رنگ آن کاملاً سفید باشد ازنظر کیفیت در رتبه‌بندی پایینی قرار دارد. یکی دیگر از ویژگی‌های گز باکیفیت استفاده از مواد اولیه درجه‌یک و باکیفیت در تهیه‌ی آن است. برای خرید گز مرغوب می‌توانید از برندهای مشهور و خوش‌نامی استفاده کنید که از بابت کیفیت مواد اولیه آن‌ها اطمینان داشته باشید. گزی باکیفیت است که پسته یا بادام به‌کاررفته در آن تمیز، سالم و تازه باشند. استفاده از انواع پسته یا بادام کهنه نشان از عدم کیفیت گز دارد.
یکی دیگر از ویژگی‌های گز باکیفیت میزان درصد به‌کاررفته گز و بادام در آن است. هرچقدر از بادام و پسته با درصد بیشتری در ترکیبات گز استفاده شود کیفیت آن نیز افزایش می‌یابد. دقت داشته باشید گز باکیفیت چسبندگی بالایی ندارد و به دندان‌های شما نمی‌چسبد. انتخاب یک فروشگاه مطمئن و معتبر در خرید گز باکیفیت می‌تواند به شما کمک شایانی کند.
سخن پایانی
گز یکی از خوراکی‌های محبوب و پرطرفدار است. گزها بسته به درصد پسته به‌کاررفته در آن‌ها در انواع مختلفی به فروش می‌رسند. قیمت گز معمولاً بسته به کیفیت مواد اولیه و میزان پسته به‌کاررفته در آن متغیر است. برای خرید گز باکیفیت و با طعم اصیل ایرانی کافی است از طریق فروشگاه آجیل امین اقدام کنید.
