حاجی بادام حاج خلیفه علی رهبر – 530گرم

نامش را از یک سفر گرفته است. می‌گویند حاج خلیفه، شیرینی‌پز قدیمی یزد، برای سفر حج که آن روزها ماه‌ها طول می‌کشید، شیرینی بادامی خودش را همراه برد. وقتی برگشت، مقداری از آن باقی مانده بود که بین مردم پخش کرد — و از همان‌جا این شیرینی به «حاجی بادام» معروف شد.

حاجی بادام یکی از شیرینی‌های اصیل یزدی و از سوغات‌های شناخته‌شده‌ی این شهر است. ساختار توخالی و سبک آن، همراه با پودر بادام و جوز هندی، طعمی متفاوت از دیگر شیرینی‌های سنتی به آن می‌دهد؛ نرم، ملایم و به‌اصطلاح راحت‌الحلقوم.

این شیرینی معمولاً در کنار چای عصرانه یا در مراسم و مهمانی‌ها استفاده می‌شود و برای کسانی که به دنبال طعم اصیل شیرینی‌های یزدی هستند، انتخابی شناخته‌شده است.