خرید گردو
گردو از گذشتههای کهن جز یکی از مواد مصرفی مردم بوده، که علاوه بر طعم دلپذیری که دارد دارای خواص زیاد و متعددی میباشد. این مغز همچنین بهعنوان یکی از محبوبترین آجیل های چربیدار در تغذیه انسانها شناخته شده، که هم بهصورت مستقیم میتوان استفاده کرد و هم از آن در تهیه انواع کیکها، شیرینیها، خورشتها و غیر استفاده نمود.
برای خرید گردو باکیفیت و تازه لازم است نکاتی را مدنظر داشته باشید. در ادامه به بررسی راهنمای خرید گردو باکیفیت، انواع گردو، قیمت و خرید آنلاین آن میپردازیم.
- مغز گردو ایرانی (تویسرکان)2،200،000 تومان
- مغز گردو خارجی1،800،000 تومان
گاهی دیده میشود قیمت گردو توسط فروشندگان مختلف با قیمت متفاوتی به فروش میرسد. قیمت گردو ثابت نیست و به عوامل مختلفی بستگی دارد. هرچقدر کیفیت گردو بیشتر باشد قیمت آن نیز بهمراتب افزایش مییابد. ازجمله عوامل تأثیرگذار بر قیمت گردو میتوان به موارد زیر اشاره کرد.
- رنگ: گردویی که رنگ مغز آن شیریرنگ است قیمت بالاتری نسبت به گردویی که مغز آن تیره است دارد.
- پوست گردو: گردوهایی که پوستکاغذی یا سوزنی داشته، معمولاً به دلیل شکستن راحتتر قیمت بیشتری را نسبت به سایر گردوها دارند.
- اندازه: در بازار، گردوهایی که اندازه درشتتر دارند باقیمت بالاتری به فروش میرسند. البته درشت بودن گردو فاکتور مناسبی برای کیفیت بالای آن نیست.
- نوع گردو: گردوی بدون پوست قیمت بالاتری را نسبت به مدل باپوست دارد؛ زیرا از هر 2 الی 2.5 کیلو گردوی باپوست یک کیلو مغز گردو به دست میآید.
راهنمای خرید گردو
گردو دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است و فواید زیادی دارد. گردوی باکیفیت دارای مشخصههای ظاهری است که قابلتشخیص برای هرکسی میباشد. و اطلاع از آن مشخصهها به ما در خرید گردو باکیفیت کمک میکند. در ادامه به مهمترین مشخصههای ظاهری این ماده خوراکی مقوی اشاره خواهیم نمود.
- رنگ گردو: هرچقدر رنگ مغز گردو روشنتر بوده و به رنگ شیری نزدیکتر باشد، کیفیت آن بیشتر است. گردوهایی که دارای رنگ قهوهای یا سیاه هستند از کیفیت بالایی برخوردار نیستند.
- بوی گردو: هنگام خرید گردو مقداری از آن را بردارید و آن را بو کنید. اگر بوی ماندگی یا غیرطبیعی میداد میتواند نشاندهنده عدم کیفیت و کهنگی آن باشد.
- چربی گردو: هرچقدر مغز گردو چربتر باشد نشاندهندهی بالا بودن کیفیت آن است. برای تست چربی گردو میتوانید مقداری از مغز آن را با نوک انگشتان خود له کنید با این کار میتوانید از میزان چربی این محصول مطلع شوید.
- شکل گردو: در هنگام خرید به شکل ظاهری گردو دقت کنید. گردوهایی را خریداری کنید که ظاهری کاملاً گرد دارند. گردوهایی که کشیده و بیضیشکل هستند معمولاً پوستکلفتی داشته، و هنگام جدا کردن مغز از پوست ممکن است مغز آن دچار آسیب شود.
- خرید معتبر: بهترین روش برای انتخاب یک محصول باکیفیت خرید از یک فروشنده معتبر است. گاهی ممکن است در تشخیص روشهای ذکرشده دچار مشکل شوید. خرید گردو از یک فروشگاه معتبر میتواند خیال شمارا بابت خرید یک گردوی باکیفیت راحت کند.
انواع گردو و تفاوت آن ها
انواع گردو معمولاً بر اساس شکل ظاهری آن و اولین باری که این محصول در آن مکان کشتشده است تقسیمبندی میشود. هرکدام از انواع گردو از نظر ویژگی با یکدیگر متفاوت هستند. برای آشنایی بیشتر با انواع گردو و بررسی تفاوت آنها با ما همراه باشید.
گردوی پوست کاغذی
پوست این گردو مثل کاغذ نازک است. به همین خاطر به این نام نامگذاری شده است. در این نوع گردو، پوست آن بهراحتی جدا شده، به همین خاطر طرفداران زیادی دارد. گردو پوست کاغذی معمولاً مغز سفید شیری دارد که از کیفیت و مرغوبیت بالایی برخوردار است.
گردو تویسرکان
گردوی تویسرکان یکی از معروفترین نوع گردوها در سطح جهان است. این مدل مانند گردو پوستکاغذی پوست نازکی داشته، و بهراحتی جدا میشود. طعم خوشمزه این گردو باعث محبوبیت فراوان آن شده است. مغز گردو تویسرکان اندازهای حدود ۳۲ میلیمتر دارد که بسیار سفید و درشت است.
گردو دماوند
گردوی دماوند در این خاک اولین بار کشتشده است. این گردو بیضیشکل بوده، و رنگ مغز آن قهوهای متمایل به زرد است. ضخامت پوست این گردو متوسط است، و یکی از باکیفیتترین نوع گردوها بهحساب میآید.
گردو آمریکایی پکان
این نوع گردو از کیفیت بسیار بالایی برخوردار بوده، و مغز آن کاملاً بیضیشکل و کشیده است. گردوی آمریکایی پکان در مقایسه با سایر گردوها از چین و چروکهای کمتری برخوردار است. این نوع سرشار از اسید اولئیک است که یک ماده مغذی و مفید برای بدن بهحساب میآید.
