×
هیچ نتیجهای یافت نشد.
همان گونه که میدانید این روزها با افزایش اطلاعات مردم در رابطه با خواص میوه خشک شاهد افزایش استقبال مردم از این خشکبار هستیم. از آنجایی که تنوع میوهها بسیار بالا است، شما میتوانید میوههای خشک متنوعی را در بازار پیدا کنید. به طور کلی دسته بندی این محصولات بر اساس روش خشک کردن و نوع میوه خشک شده انجام می شود.
در مقاله پیشرو انواع میوه خشک را از جهات مختلف به طور کامل بررسی میکنیم؛ چنانچه مایل هستید بیشتر در رابطه با این محصولات بدانید مقاله پیشرو را از دست ندهید.
| نوع میوه خشک | مهمترین مواد مغذی | مهمترین خواص |
|---|---|---|
| پرتقال خشک | ویتامین C، آنتیاکسیدانها، فیبر | تقویت سیستم ایمنی، کمک به جذب آهن، کنترل قند و کلسترول خون، پیشگیری از سرماخوردگی |
| سیب خشک | فیبر، ویتامین C، پلیفنولها | بهبود سلامت قلب و مغز، تقویت استخوان، تنظیم فشار خون، سلامت دندان و لثه |
| لبو خشک | فولات، آهن، پتاسیم، منیزیم | کمک به درمان کمخونی، کاهش فشار خون، بهبود سلامت قلب، کمک به لاغری |
| به خشک | ویتامین A، B، C، مواد معدنی | تقویت معده، بهبود عملکرد اعصاب و روان، افزایش ایمنی بدن |
| نارنگی خشک | ویتامین C، پتاسیم، آنتیاکسیدان | چربیسوزی، کمک به کاهش وزن، جلوگیری از لخته شدن خون، مفید برای کلیه |
| لیمو خشک | ویتامین C، اسیدهای آلی، آنتیاکسیدان | تقویت سیستم ایمنی، کمک به هضم غذا، کاربردی در دمنوش و آشپزی |
| کیوی خشک | ویتامین A، C، E، پتاسیم، کلسیم | تقویت بینایی، خاصیت آنتیاکسیدانی، کمک به سلامت پوست و استخوان |
| توت خشک | فیبر، آهن، آنتیاکسیدان | بهبود عملکرد گوارش، کمک به درمان کمخونی، افزایش انرژی |
| انجیر خشک | فیبر، کلسیم، آهن، پتاسیم | تقویت دستگاه گوارش، سلامت استخوانها، افزایش انرژی بدن |
| هلو خشک | ویتامین A، C، فیبر | تقویت سیستم ایمنی، سلامت پوست، کمک به عملکرد بهتر دستگاه گوارش |
| گیلاس خشک | آنتیاکسیدان، ویتامین C، پتاسیم | کاهش التهاب، بهبود کیفیت خواب، سلامت قلب |
میوههای خشک خانگی با روشهای مختلفی مثل خشک کردن در نور خورشید، فر و دستگاه میوه خشک کن تهیه میشوند؛ که معمولا توسط خانم ها این کار صورت میگیرد.
اغلب میوههای خشک موجود در بازار جز این دسته از میوهها هستند که در کارخانهها و کارگاهها با استفاده از دستگاههای میوه خشک کن صنعتی خشک میشوند. معمولاً در این روش میوهها در دستگاههای بزرگ قرار داده شده و پس از چندین ساعت به طور کامل خشک و روانه بازار میشوند.
میوههای خشک خارجی بسیار پرطرفدار بوده و جز میوههای لاکچری و لوکس به حساب میآیند. از پرطرفدارترین میوههای خارجی میتوانیم به میوه خشک ژاپنی، تایلندی، افغانی، اروپایی، آمریکایی و برزیلی اشاره کنیم.
به طور کلی خشک شده میوههایی که در ایران تولید میشوند، میوه خشک ایرانی میگویند. جالب است بدانید که میوه خشک ساری، گرگان، رشت، مشهد، قم، یاسوج، کرج، اصفهان و… جز بهترین میوه خشکهای ایرانی هستند.
همان گونه که میتوانید حدس بزنید میوه خشک زمستانی شامل میوههایی است که در فصل زمستان روی کار میآیند و افراد یا کارخانهها میتوانند آنها را خشک کنند. این میوهها شامل:
پرتقال یکی از پرطرفدارترین میوههای پاییز و زمستان شناخته میشود و از آنجایی که کشت بسیار زیادی دارد، افراد مختلف معمولاً آن را در خانه خشک میکنند. شما با مصرف پرتقال خشک شده میتوانید از بروز سرماخوردگی جلوگیری کرده و بافتهای تخریب شده بدن خود را ترمیم و سپس سیستم ایمنی بدنتان را تقویت نمایید. کاهش ابتلا به سرطان، بیماریهای قلبی، چشمی، کنترل کلسترول و قند خون، جذب آهن و… از دیگر مزایای استفاده از پرتقال خشک است.
جالب است بدانید که سیب یکی از پرمصرفترین میوهها در دنیا بوده که خواص بینظیری دارد و خشک شده آن نیز میتواند بدن شما را سالم نگه دارد. مصرف سیب خشک موجب تقویت استخوان، طراوت پوست، بهبود عملکرد قلب و مغز، سلامت لثه و دندان، تنظیم فشار خون و… میشود.
لبو خشک از خانواده سبزیجات بوده و یک منبع عالی از تیامین، فولات، منیزیم، کولین، روی، پتاسیم، مس و سلنیوم است. همانگونه که میدانید این میوه خشک شده تا حدودی شیرین است و در کارگاهها برای شیرینتر شدن آن از افزودنی استفاده میکنند.
یادتان باشد که مصرف لبو خشک شده برای درمان کم خونی، لاغری، کاهش فشار خون، درمان بیماری قلب و عروق، درمان دیابت، درمان جوش و لکههای پوستی، درمان کبد چرب و… معجزه میکند و شما میتوانید با استفاده از چند برگ لبو مشکلات خود را از بین ببرید.
به یک میوه خوش طعم و خوش بو است که افراد زیادی آن را به عنوان قویترین و خوشمزهترین میوه در زمستان میشناسند. در این فصل خانمهای زیادی آن را خشک کرده یا اینکه با آن مربا درست میکنند. به خشک شده دارای ویتامینهایی همچون A, B, C و انواع مواد معدنی است و از خواص آن میتوانیم به تقویت معده، تقویت اعصاب و روان و… اشاره کنیم.
نارنگی یک میوه دوست داشتنی و لذیذ زمستانی است که طعم و عطر بینظیری دارد. قطعا میدانید که نارنگی سرشار از ویتامین سی است و خشک شده آن میتواند خواص بسیار زیادی داشته باشد. طبع سرد این میوه صفرابر بوده و برای بیماریهایی مثل بیماری کلیه و اعصاب و روان مفید است.
کاهش وزن و چربی سوزی از دیگر خواص این میوه به حساب میآید. علاوه براین باید اضافه کنیم که نارنگی خشک حاوی پتاسیم بوده و این ماده از لخته شدن خون جلوگیری میکند.
لیمو خشک از دیگر انواع میوه خشک محسوب میشود و خود لیمو نیز دارای انواع متفاوتی است که خشک شده هر کدام از آنها خواص و مزیتهای بسیار زیادی دارند. به عنوان مثال لیمو ترش یکی از محبوبترین و پرطرفدارترین چاشنیها به حساب میآید و در تمام خانهها پیدا میشود. البته از این میوه خشک شده میتوان در تهیه کیک، دمنوش و… نیز استفاده نمود.
کیوی خشک یک طعم بسیار ملس و ترشی دارد و در نهایت یک طعم شیرین و فوق العادهای پیدا میکند. این نوع میوه در کشورهای مختلفی مثل ایتالیا، چین، نیوزیلند، ژاپن و فرانسه پیدا میشود. کیوی خشک دارای آنتی اکسیدان بوده و به تقویت بینایی شما کمک میکند. از دیگر ویتامینهای موجود در این میوه میتوانیم به ویتامین آ، ث، ای، کلسیم و پتاسیم اشاره کنیم.
میوههای خشک تابستانی نیز شامل میوههایی هستند که در فصل تابستان پیدا میشوند و کارگاهها و افراد مختلف میتوانند آنها را خشک کنند. این میوهها شامل:
به جرات میتوان گفت که توت خشک یکی از محبوبترین و مغذیترین میوههای خشک موجود در بازار است، که مصرف آن میتواند برای بدن معجزه کند و سلامت را به فرد مصرف کننده بازگرداند. فیبر موجود در میوه موجب هضم بهتر غذا شده و عملکرد دستگاه گوارش شما را بهبود میبخشد.
مطلب پیشنهادی: خواص توت خشک برای بدن چیست؟
انجیر خشک نیز یکی از خوش طعمترین و جذابترین میوههای خشک تابستانی به حساب میآید که معمولاً افراد در روزهای گرم تابستان آن را خشک کرده تا در طول سال بتوانند از خواص آن بهره مند شوند. اگر سلامتی خود را دوست دارید انجیر خشک را حتما در سبد غذایی خود قرار دهید.
مطلب پیشنهادی: خواص باورنکردنی انجیر خشک را بدانید
همانگونه که میدانید در فصل تابستان هلو به وفور کشت و وارد بازار میشود و شما به راحتی میتوانید این میوه دوست داشتنی را خشک کرده یا اینکه از فروشگاه تهیه کنید. هلو نیز همچون میوههای دیگر دارای ویتامینها و مواد معدنی بسیار زیادی است که قطعا مصرف آن خالی از لطف نمیباشد.
به جرات میتوان گفت گیلاس یکی از لذیذترین میوههای دنیا است و دارای خواص بینظیری میباشد. چنانچه مایل هستید از خواص معجزه آسای این میوه تابستانی لذت ببرید، میتوانید گیلاسها را در دستگاه میوه خشک کن قرار داده یا اینکه آنها را زیر تابش مستقیم خورشید خشک کنید. هرچند که امروزه تمامی میوههای خشک در فروشگاههای عرضه خشکبار یافت میشوند.
میوههای خشک استوایی به دلیل طعم منحصربهفرد، عطر قوی و ارزش غذایی بالا، از محبوبترین گزینهها در میان مصرفکنندگان میوه خشک به شمار میروند. این میوهها عمدتاً در مناطق گرمسیری و نیمهگرمسیری رشد میکنند و پس از خشک شدن، ماندگاری بیشتری پیدا کرده و امکان مصرف آنها در تمام فصول سال فراهم میشود.
مهمترین انواع میوه خشک استوایی شامل انبه خشک، آناناس خشک، موز خشک، پاپایا خشک و نارگیل خشک هستند. این میوهها سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها بوده و به تأمین انرژی، بهبود عملکرد گوارش و تقویت سیستم ایمنی کمک میکنند. میوههای خشک استوایی علاوه بر مصرف بهصورت میانوعده، کاربرد گستردهای در تهیه دسرها، کیکها، سالادها و ترکیبات صبحانه دارند.
میوه خشک از لحاظ نوع میوه به دو دسته ایرانی و خارجی تقسیم میشوند. میوه خشکهای ایرانی نیز از لحاظ تولید در گروه میوه خشک خانگی و صنعتی قرار میگیرند. خوشبختانه این روزها میتوانید انواع میوه خشک را در بازار پیدا کنید و از طعم آنها لذت ببرید.
یادتان باشد که میوههای خشک زمستانی و تابستانی هرکدام خاصیتهای فوق العادهای دارند و بهتر است که تمام آنها را در سبد غذایی خود قرار دهید. برای بهرهمندی از خواص انواع میوه خشک، همین حالا میتوانید میوههای مورد علاقه خود را خشک یا اینکه به صورت آماده تهیه کنید.
من حسن گیوه چیان هستم. سال های زیادی در زمینه تامین آجیل و خشکبار در کل کشور ایران فعالیت می کنم. تجربیات زیادی در زمینه شناخت آجیل و خشکبار با کیفیت دارم. در این بلاگ سعی می کنم تجربیاتم رو در زمینه آجیل و خشکبار در اختیار شما قرار بدهم.
دیدگاه شما