انجیر خشک پرک

. انجیر پرک، به انجیری گفته می‌شود که در طول خشک شدن و یا قبل از رسیدن، از چندین جهت شکافته شده باشد.
 . تمامی انواع انجیرها (خشک ، پرک ، فوق پرک) فقط از لحاظ ظاهر متفاوت می باشند و از لحاظ خواص یکسانند.