مویز بدون هسته شاهانی

مویز با کیفیت نباید دم  و دانه‌های ریز و درشت داشته باشد بلکه مویز خوبٍ، محصولی یکدست با دانه‌های سیاه است که هرچه رنگ آن سیاه‌تر و تعداد دانه‌های قرمز آن کمتر، مویز با کیفیت‎‌تر است

اما یک شیوه و روش بی‌نظیر برای مصرف مویز را از آجیل امین به یادگار داشته باشید، بدین صورت است که یک ساعت قبل از مصرف آن مقدار از مویز را که می‌خواهید میل کنید، بشویید و با همان حالت نم‌دار داخل یخچال قرار دهید و پس از یک ساعت مویز را از یخچال بیرون آورده و مصرف کنید، خواهید دید که از لحاظ بافت، بافت مویز بسیار بسیار نرم تر و لذیذتر شده و قابل مقایسه با قبل نیست.