سبد خرید خالی است!
مغز بادام خارجی خام
100 گرم
اندازه هر وعده
حدود 75 عدد بادام
کالری
579
٪ نیاز روزانه *
چربی کل 49/9 گرم
64٪
چربی اشباع 3/8 گرم
19٪
سدیم 1 میلی‌گرم
کربوهیدرات کل 21/6 گرم
8٪
فیبر غذایی 12/5 گرم
45٪
قندهای کل 4/4 گرم
پروتئین 21/2 گرم
کلسیم 269 میلی‌گرم
21٪
آهن 3/7 میلی‌گرم
20٪
پتاسیم 733 میلی‌گرم
16٪
- توضیحات
- نظرات (1)
نقش مغز بادام در رژیم غذایی علمی: راهنمای مصرف و اثرات فیزیولوژیک
در علم تغذیه، مغز بادام خام نه تنها به عنوان یک میان‌وعده، بلکه به عنوان یک «ماده غذایی عملکردی» (Functional Food) شناخته می‌شود. استفاده از این مغز در رژیم روزانه، با تأثیرات مستقیم بر شاخص‌های متابولیک، می‌تواند به بهبود سلامت عمومی کمک کند.
میزان مصرف بهینه
بر اساس مطالعات تغذیه‌ای، مقدار توصیه شده برای یک بزرگسال سالم، روزانه حدود ۲۸ گرم (معادل یک مشت دست یا حدود ۲۳ عدد بادام) است. این مقدار، تعادل مناسبی میان دریافت مواد مغذی ضروری و مدیریت کالری دریافتی ایجاد می‌کند.
اثرات فیزیولوژیک در رژیم‌های درمانی و کنترلی
گنجاندن بادام در رژیم غذایی می‌تواند به صورت غیرمستقیم در مدیریت برخی شرایط جسمانی اثرگذار باشد:
- مدیریت قند خون و حساسیت به انسولین: بادام دارای شاخص گلایسمی (GI) پایینی است. مصرف آن در کنار وعده‌های غذایی می‌تواند از نوسانات شدید قند خون جلوگیری کند. برای افرادی که در فاز پیش‌دیابت هستند یا به دنبال کنترل قند خون‌اند، جایگزینی تنقلات پرکربوهیدرات با بادام، انتخابی علمی و کارآمد است.
- مدیریت وزن و کنترل اشتها: ترکیب پروتئین گیاهی و فیبر موجود در بادام، سیگنال‌های سیری را در مغز تقویت می‌کند. مطالعات نشان می‌دهد افرادی که در میان‌وعده از بادام استفاده می‌کنند، به دلیل ایجاد احساس سیری پایدار، در وعده‌های بعدی کالری کمتری دریافت می‌کنند.
- حمایت از سلامت قلب و عروق: چربی‌های موجود در بادام عمدتاً از نوع «تک‌غیراشباع» هستند که نقش مهمی در تنظیم پروفایل لیپیدی خون و کاهش سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) دارند.
شماهم میتوانید نظر خود را با ما به اشتراک بگذارید!
دوست داشتم ایرانی انتخاب کنم ولی قیمتش گرون تر بود