ارزش غذایی فندق [میزان کالری + برترین خواص این مغز]

فندق یکی از آجیل­‌های خوشمزه‌ای است که از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است؛ به همین دلیل در اکثر رژیم‌­های غذایی مورد استفاده قرار می‌­گیرد. به‌علاوه این آجیل سرشار از مواد معدنی مقوی بوده که خواص و فواید زیادی را برای سلامتی ما به همراه دارد. در ادامه این مقاله به بررسی جدول ارزش غذایی و کالری فندق و همچنین مهم‌ترین خواص مصرف این مغز برای سلامتی اشاره می‌کنیم.

ارزش غذایی و میزان کالری فندق

همانطور که در ابتدا اشاره کردیم ارزش غذایی فندق بسیار بالاست که این امر به دلیل وجود مواد معدنی مانند پتاسیم، انواع ویتامین‌­ها، فسفر، فولات و روی است. این مغز به عنوان یک منبع بسیار غنی از چربی­‌های غیر اشباع بوده که برای بدن فواید بسیار زیادی دارد. در ادامه جدول ارزش غذایی و کالری 20 عدد فندق که معدل 28 گرم از این مغز می‌باشد را بیان می‌کنیم.

• میزان کالری موجود: ۱۷۶ کیلوکالری
• مقدار کل چربی: ۱۷ گرم
• میزان کربوهیدرات: ۴/۷ گرم
• فیبر موجود: ۲/۷ گرم
• ویتامین ای: 21 درصد مصرف روزانه
• تیامین: ۱۲ درصد معادل مصرف روزانه
• منیزیم: ۱۲ درصد برابر مصرف روزانه
• مس: ۲۴ درصد معادل مصرف روزانه
• منگنز: ۸۷ درصد برای مصرف روزانه

مهم‌ترین خواص فندق

فندق سرشار از مواد معدنی مغذی برای بدن است که نیاز انسان را به شکل اساسی در برخی زمینه­‌ها برطرف می­‌کند. از جمله مهم‌ترین خواص و فواید فندق می‌توان به موارد زیر اشاره نمود.

• از مهم‌ترین خواص فندق کاهش کلسترول خون، التهاب، افزایش سلامت قلب و مقاومت در برابر بیماری سرطان است.
• آنتی اکسیدان موجود در فندق به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
• اسیدهای اولئیک در فندق کلسترول خون را به میزان زیادی کاهش داده که همین امر سبب می شود تا مصرف فندق باعث سلامت قلب و عروق در افراد شود.
• عدم وجود گلوتن در این مغز سبب شده تا افراد دارای حساسیت به این ماده با خیالی راحت از این آجیل استفاده کنند.
• استفده از فندق باعث کنترل و تنظیم کلسیم در بدن می‌­شود.
• وجود کلسیم و منیزیم در آن علاوه بر افزایش ارزش غذایی فندق و ارتقاء سیستم ایمنی بدن، می‌­تواند به تولید گلبول­‌های سفید کمک زیادی کند.
• علاوه بر کلسیم و منیزیم، مواد معدنی دیگری مانند منگنز و فسفر نیز در این آجیل وجود دارد که برای سلامت استخوان‌­ها بسیار مفید هستند. وجود منگنز در فندق باعث تولید پروتئین کلاژن می­‌شود که برای داشتن استخوان‌های قوی ضروری است.
• فندق منبع بسیار غنی از فیبر است که باعث می‌­شود سلامت دستگاه گوارش افراد تامین شود.

نتیجه گیری

دیدیم که فندق به عنوان یک آجیل پرطرفدار و خوش طعم دارای ارزش غذایی و کالری نسبتاً بالایی است. به طوری‌که میزان انرژی فندق در 28 گرم از آن حدود 176 کیلوکالری است. به علاوه این مغز خواص و فواید متعددی مانند افزایش سیستم ایمنی، سلامت قلب، سلامت دستگاه گوارش و… دارد. در نتیجه قرار دادن فندق در رژیم غذایی روزانه هر فرد برای داشتن بدنی سالم و پرانرژی جزوی از واجبات می‌باشد.