سبد خرید خالی است!
فندق یکی از آجیلهای خوشمزهای است که از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است؛ به همین دلیل در اکثر رژیمهای غذایی مورد استفاده قرار میگیرد. بهعلاوه این آجیل سرشار از مواد معدنی مقوی بوده که خواص و فواید زیادی را برای سلامتی ما به همراه دارد. در ادامه این مقاله به بررسی جدول ارزش غذایی و کالری فندق و همچنین مهمترین خواص مصرف این مغز برای سلامتی اشاره میکنیم.
ارزش غذایی و میزان کالری فندق
همانطور که در ابتدا اشاره کردیم ارزش غذایی فندق بسیار بالاست که این امر به دلیل وجود مواد معدنی مانند پتاسیم، انواع ویتامینها، فسفر، فولات و روی است. این مغز به عنوان یک منبع بسیار غنی از چربیهای غیر اشباع بوده که برای بدن فواید بسیار زیادی دارد. در ادامه جدول ارزش غذایی و کالری 20 عدد فندق که معدل 28 گرم از این مغز میباشد را بیان میکنیم.
- میزان کالری موجود: ۱۷۶ کیلوکالری
- مقدار کل چربی: ۱۷ گرم
- میزان کربوهیدرات: ۴/۷ گرم
- فیبر موجود: ۲/۷ گرم
- ویتامین ای: 21 درصد مصرف روزانه
- تیامین: ۱۲ درصد معادل مصرف روزانه
- منیزیم: ۱۲ درصد برابر مصرف روزانه
- مس: ۲۴ درصد معادل مصرف روزانه
- منگنز: ۸۷ درصد برای مصرف روزانه
مهمترین خواص فندق
فندق سرشار از مواد معدنی مغذی برای بدن است که نیاز انسان را به شکل اساسی در برخی زمینهها برطرف میکند. از جمله مهمترین خواص و فواید فندق میتوان به موارد زیر اشاره نمود.
- از مهمترین خواص فندق کاهش کلسترول خون، التهاب، افزایش سلامت قلب و مقاومت در برابر بیماری سرطان است.
- آنتی اکسیدان موجود در فندق به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند.
- اسیدهای اولئیک در فندق کلسترول خون را به میزان زیادی کاهش داده که همین امر سبب می شود تا مصرف فندق باعث سلامت قلب و عروق در افراد شود.
- عدم وجود گلوتن در این مغز سبب شده تا افراد دارای حساسیت به این ماده با خیالی راحت از این آجیل استفاده کنند.
- استفده از فندق باعث کنترل و تنظیم کلسیم در بدن میشود.
- وجود کلسیم و منیزیم در آن علاوه بر افزایش ارزش غذایی فندق و ارتقاء سیستم ایمنی بدن، میتواند به تولید گلبولهای سفید کمک زیادی کند.
- علاوه بر کلسیم و منیزیم، مواد معدنی دیگری مانند منگنز و فسفر نیز در این آجیل وجود دارد که برای سلامت استخوانها بسیار مفید هستند. وجود منگنز در فندق باعث تولید پروتئین کلاژن میشود که برای داشتن استخوانهای قوی ضروری است.
- فندق منبع بسیار غنی از فیبر است که باعث میشود سلامت دستگاه گوارش افراد تامین شود.
نتیجه گیری
دیدیم که فندق به عنوان یک آجیل پرطرفدار و خوش طعم دارای ارزش غذایی و کالری نسبتاً بالایی است. به طوریکه میزان انرژی فندق در 28 گرم از آن حدود 176 کیلوکالری است. به علاوه این مغز خواص و فواید متعددی مانند افزایش سیستم ایمنی، سلامت قلب، سلامت دستگاه گوارش و… دارد. در نتیجه قرار دادن فندق در رژیم غذایی روزانه هر فرد برای داشتن بدنی سالم و پرانرژی جزوی از واجبات میباشد.
