انواع بادام هندی؛ کدام بادام هندی بهتر است؟

بادام هندی به شکل‌های مختلف مانند برشته شده، خرد شده، آرد و مواردی مانند این مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده غذایی مفید، سرشار از پروتئین، اسیدهای چرب، فیبر و سایر ترکیبات مغذی است و خواص درمانی بی‌شماری دارد. به عنوان مثال به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کرده و همچنین نقش مهمی در تقویت سیستم قلبی و عروقی و بهبود عملکرد مغز دارد.

اگر به مصرف مغزها به خصوص بادام هندی علاقه دارید، به احتمال زیاد سوالات گوناگونی در رابطه با خرید این محصول در ذهن شما وجود دارد. یکی از مهم‌ترین سوالات این است که «کدام نوع بادام هندی برای خرید مناسب‌تر است؟» در ادامه به بررسی جامع انواع بادام هندی پرداخته و ویژگی‌های آنها را شرح می‌دهیم؛ تا بتوانید خریدی متناسب با نیاز خود انجام دهید.

معرفی انواع بادام هندی موجود در بازار

بادام هندی به عنوان یک آجیل خوش طعم و محبوب در میان مردم محسوب شده و سرشار از مواد مغذی و معدنی است. در رابطه با این سوال که «کدام بادام هندی بهتر است؟» باید بدانید که این مغز در اشکال و موارد مختلفی مانند تهیه دسر، شیرینی یا به عنوان میان وعده مورد استفاده قرار می‌گیرد. در نتیجه بهترین نوع بادام هندی، با توجه به نیاز و شرایط شما متفاوت می‌باشد.

به‌علاوه شناخت انواع بادام هندی و ویژگی‌های آنها در انتخاب و خرید هرچه بهتر شما از این آجیل کمک شایانی می‌کند. در ادامه به معرفی کامل انواع بادام هندی می‌پردازیم.

بادام هندی خام

یکی از پرطرفدارترین انواع بادام هندی، بادام هندی خام است که به صورت مستقیم بعد از جدا شدن از درخت وارد بازار می‌شود. یعنی هیچگونه ترکیبات طعم دهنده به این مغز اضافه نمی‌شود. به همین دلیل ارزش غذایی بالاتری داشته و از نظر تغذیه‌ای کاملاً غنی است.

بنابراین اگر برای مصرف بادام هندی طعم‌دار با محدودیت مواجه هستید، پیشنهاد می‌کنیم بادام هندی خام را به لیست رژیم روزانه خود اضافه نمایید. این نوع آجیل معمولاً به عنوان میان وعده مصرف می‌شود.

بادام هندی بو داده یا برشته

بادام هندی بوداده یا برشته نسبت به نوع خام آن طعم و بافت متفاوتی دارد. ممکن است ارزش غذایی این ماده هنگام بو دادن کاهش پیدا کند‌؛ با این حال پژوهش‌ها نشان می‌دهند که بادام هندی بوداده نیز سرشار از پروتئین و چربی‌های سالم است.

تفت دادن بادام هندی باعث افزایش کیفیت و ماندگاری آن می‌شود. علاوه بر این، این ماده نسبت به بادام هندی خام طعم لذیذتری دارد و به عنوان میان وعده مصرف یا برای تزیین سالاد و غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد.

بادام هندی نمکی یا شور

از دیگر انواع بادام هندی، بادام هندی نمکی است. همانطور که از نام آن مشخص است، طعمی شور دارد. این نوع بادام سرشار از سدیم است و برای افرادی که به بیماری‌ فشار خون مبتلا هستند، چندان مناسب نیست. از بادام هندی نمکی به عنوان میان وعده یا تزیین سالاد و غذا استفاده می‌شود.

بادام هندی شیرین

معمولاً از شکر یا عسل برای شیرین کردن این نوع بادام هندی استفاده می‌شود. در نتیجه سرشار از قند است و برای بیماران دیابتی مناسب نمی‌باشد. می‌توانید از بادام هندی شیرین برای تهیه کیک و شیرینی استفاده کنید.

کره بادام هندی

این کره از بادام هندی آسیاب شده به دست می‌آید که سرشار از پروتئین، چربی‌های سالم و ویتامین است. به همین دلیل به حفظ سلامتی بدن کمک می‌کند و در رژیم‌های غذایی سالم گنجانده می‌شود. اگر علاقه‌ای به مصرف کره بادام زمینی ندارید، پیشنهاد می‌کنیم کره بادام هندی مصرف کنید.

شیر بادام هندی

شیر بادام هندی از بادام هندی خام به دست می‌آید و طعم بی‌نظیری دارد. افرادی که تمایلی به مصرف شیر گاو ندارند، می‌توانند شیر بادام هندی مصرف کنند. این نوشیدنی گیاهی برای گیاهخواران مناسب است و چربی‌های غیر اشباع یا ویتامین‌های مورد نیاز بدن را تامین می‌کند.

علاوه بر این، فاقد لاکتوز است و باعث بروز مشکلاتی مانند حساسیت به لاکتوز نمی‌شود. می‌توانید شیر بادام هندی را در کنار قهوه، چای یا غلات صبحانه مصرف کنید.

آرد بادام هندی

معمولاً آرد بادام هندی که از آسیاب کردن بادام هندی خام تهیه می‌شود، به عنوان یک جایگزین مناسب برای آرد گندم مورد استفاده قرار می‌گیرد. یکی از مهم‌ترین مزایای آرد بادام هندی، این است که حاوی گلوتن نیست. بنابراین برای افرادی که حساسیت دارند، مناسب خواهد بود. علاوه بر این، پروتئین و چربی‌های سالم مورد نیاز بدن را فراهم می‌سازد. از آرد بادام هندی برای تهیه نان، کیک، کلوچه یا محصولاتی مانند این استفاده می‌شود.

بادام هندی پوشش‌دار

این نوع بادام هندی طرفداران بسیار زیادی دارد. معمولاً از طعم‌دهنده‌ها و ادویه‌های گوناگون مانند فلفل، عسل یا شکلات برای پوشش دهی و طعم دادن بادام هندی استفاده می‌شود. می‌توان بادام هندی پوشش‌دار را به عنوان میان‌وعده مصرف کرد. ارزش غذایی این ماده با توجه به نوع پوشش تغییر می‌کند.

بادام هندی ارگانیک

یکی دیگر از بهترین انواع بادام هندی، بادام هندی ارگانیک است که به صورت کاملاً طبیعی و بدون سم یا کودهای شیمیایی تولید می‌شود. این ماده غذایی، کاملا سالم است و از طرفی به محیط زیست نیز آسیب نمی‌رساند. بادام هندی ارگانیک برای افرادی که در رابطه با سموم مواد غذایی و مغزها نگران هستند، مناسب است. زیرا به بهبود سلامتی بدن کمک می‌کند و ارزش غذایی بالایی نیز دارد.

جمع بندی

بادام هندی انواع مختلفی دارد و به شکل‌های گوناگون مصرف می‌شود. هر یک از انواع بادام هندی دارای خواص خاصی هستند. اگر به دنبال یک ماده با ارزش غذایی بالا هستید، می‌توانید بادام هندی خام را به رژیم غذایی خود اضافه کرده و به عنوان میان وعده میل کنید.

اما توجه داشته باشید که بادام هندی خام طعم و مزه خاصی ندارد. با این حال اگر به دنبال یک میان وعده خوشمزه و دلپذیر هستید، بادام هندی نمکی یا شیرین گزینه کاملاً مناسبی برای شما خواهد بود.

تمامی انواع بادام هندی سرشار از پروتئین، چربی‌های سالم، ویتامین و مواد معدنی هستند. این ترکیبات نقش مهمی در حفظ انرژی بدن و تقویت سلامتی دارند. بنابراین شما می‌توانید بر اساس سلیقه خود، یکی از محصولات بادام هندی را انتخاب کنید.