×
هیچ نتیجهای یافت نشد.
بادام زمینی (Mung Fali) یک گیاه بومی هند است که به عنوان لوبیا، نخود فرنگی و خانواده سویا نیز شناخته میشود. به طورکلی این آجیل نقش مهمی در رژیم غذایی مردم ایفا میکند و به عنوان منبع دانه خوراکی و روغن مورد استفاده قرار میگیرد.
یکی از دغدغه های برخی از افراد به خصوص ورزشکاران و افراد دارای رژیم غذایی، ارزش غذایی و میزان کالری بادام زمینی است. اینکه «کالری یک عدد بادام زمینی چقدر است؟» یا در هر 100 گرم از این مغز چقدر انرژی و مواد مغذی وجود دارد؟ درادامه همراه ما باشید تا یکبار برای همیشه با ارزش غذایی، کالری و خواص این آجیل محبوب آشنا شوید.
بادام زمینی دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است. این آجیل محبوب کربوهیدرات کمی داشته اما از نظر مواد مغذی بسیار غنی است. بطوریکه منبع عالی پروتئین محسوب میشود و حاوی مقادیر قابل توجهی از ویتامینها و مواد معدنی مهم برای سلامتی بدن و ذهن است. به طورکلی ارزش غذایی و کالری بادام زمینی در هر 100 گرم از آن حاوی:
مطلب پیشنهادی: ارزش غذایی بادام درختی
همانطور که متوجه شدیم، بادام زمینی دارای ارزش غذایی بالایی است و یک منبع غذایی بسیار مغذی و مفید برای سلامت انسان میباشد. بطوریکه قرار گیری آن در رژیم غذایی روزانه به تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن کمک میکند. برخی از مهم ترین خواص و فواید بادام زمینی شامل:
زنان به طور کلی در معرض خطر بیشتری برای چاقی در مراحل مختلف زندگی قرار دارند. برخی از عوامل مهم که میتواند باعث افزایش وزن در زنان شود، تغییرات هورمونی در دوران بارداری و پس از زایمان، تغییرات هورمونی در دوران یائسگی، افسردگی و استرس است.اما مصرف منظم بادام زمینی (حداقل 2 بار در هفته) با توجه به ارزش غذایی آن، خطر چاقی در زنان را کاهش میدهد.
این بدان علت است که بادام زمینی حاوی مواد مغذی مفید و ترکیبات ضد چاقی همچون پروتئین، چربی های سالم و فیبر است. بنابراین توصیه میشود، خانمها حتماً این آجیل را در رژیم خود قرار داده تا از بروز چاقی و اضافه وزن جلوگیری نمایند.
مطلب پیشنهادی: کدام آجیل لاغرکننده است؟ بهترین آجیل برای کاهش وزن
آنتی اکسیدانهای موجود در بادام زمینی مانند جنیستئین، بیوچانین و ویتامین E از پوست در برابر آسیب رادیکالهای آزاد محافظت کرده و مانع پیری زودرس پوست میشوند. زمانی که بادام زمینی آب پز میشود، این آنتی اکسیدانها فعالتر شده و اثر محافظتی قوی تری بر پوست دارند.
همچنین ترکیبات موجود در بادام زمینی به بهبود انعطاف پذیری و شادابی پوست کمک کرده و باعث میشوند فرد جوانتر به نظر برسد. بنابراین مصرف منظم بادام زمینی به ویژه به صورت آب پز، برای سلامت و مراقبت از پوست بسیار مفید میباشد.
بادام زمینی به عنوان یک آجیل محبوب، دارای ارزش غذایی و کالری بالایی است و یک منبع عالی برای تامین مواد مغذی بدن به شمار میآید. بطوریکه هر صد گرم از این مغز حدود 567 کالری یا انرژی به شما میهد. بهعلاوه آنتی اکسیدانهای موجود در آن از بدن در برابر آسیب رادیکالهای آزاد محافظت میکنند.
همچنین پروتئین بادام زمینی به رشد و بازسازی سلولها، و چربی های سالم موجود در آن به سلامت قلب و عروق کمک میکنند. پس بهتر است این آجیل خوش طعم را حتما در سبد غذایی خود قرار داده تا از فواید بینظیر آن بهرهمند شوید.
من حسن گیوه چیان هستم. سال های زیادی در زمینه تامین آجیل و خشکبار در کل کشور ایران فعالیت می کنم. تجربیات زیادی در زمینه شناخت آجیل و خشکبار با کیفیت دارم. در این بلاگ سعی می کنم تجربیاتم رو در زمینه آجیل و خشکبار در اختیار شما قرار بدهم.
دیدگاه شما